ادامه مطلب
آنزیمها: کاتالیزورهای حیات
آنزیمها قهرمانان ناشناخته زیستشناسی هستند. این مولکولهای شگفتانگیز نیروی محرکه تقریباً تمام واکنشهای شیمیایی در موجودات زنده هستند. بدون آنزیمها، زندگی به شکلی که میشناسیم متوقف میشد. در این پست وبلاگ، به بررسی اصول اولیه آنزیمها میپردازیم و ساختار، عملکرد و نقش حیاتی آنها در متابولیسم و فراتر از آن را بررسی خواهیم کرد.